朱莉与朱莉娅

这部电影太可爱了，无论是茱莉亚说话的腔调，做菜时的欢乐，不在乎的哈哈一笑而过还是她与老公的蜜里调油，都让人由心底的觉得欢乐、愉悦。

365天524道菜，这种数字听着好像没什么，可实践起来完全不是那么一回事，至少对于我这种厨房菜鸟是这样的，那可是要非凡的毅力跟勇气的，尤其是你发到网上，有那么多网友无形的监督你，从茱莉跟她老公的对话里就知道每一次失败打击重重，最后她能完成给自己定下的约定，我觉得特别了不起。

茱莉与茱莉亚的两段美食烹饪穿插得非常好，一点都不突兀或让人跳戏，配乐棒极了，里面每一道美食都让人胃口大开，连茱莉烤糊了的牛肉我都在想那会是什么味道，看起来也还可以啊。

这部戏很好的诠释了什么叫唯有爱与美食不能辜负，非常非常推荐。

缺点是有点刻意为之了。

想要表明生活充满阳光，也不用四个人老是那么甜甜腻腻，太假了。

梅姑，太活泼了。。。。。。

活泼得太假了。

包括年轻那位，把龙虾锅盖盖上我就知道它要弹起来。。。。。

导演你不能比我这个观众还没创意。

早在八月份的《看电影》上，我就对《朱莉与朱莉亚》兴趣盎然。

后来得知此电影票房收入一般，梅丽尔·斯特里普对此的反应是：“男人永远不懂得女人的心。

”我也深以为是。

男人如何能欣赏这本来就起承转合得琐碎又诗意的生活呢？

她还说，女人懂得男人却很简单，只要跳起脚来大喊“我要看《特种部队》”就可以了。

她真是个聪明有趣的女人。

就如同电影中的朱莉亚一样。

和璐璐曾经探讨过，电影很难把握女性题材，顶多只会反复描摹她们的寂寞与欲望，要不就是她们的疯狂购物，很少能切实表现她们纯净简单却色彩艳丽的内心世界。

作为女人我不知该觉得好笑还是好哭。

可能诺拉·伊芙隆这样的女导演，才能拍出真正吸引女性的电影。

《西雅图夜未眠》的浪漫，《电子情书》的精巧，以至于这部《朱莉与朱莉亚》的精彩，“七十八岁的诺拉·伊芙隆依然宝刀未老”。

一位是享誉美国的年迈名厨，一位是年轻抑郁的纽约小白领，三本书，一个博客，365天，524道菜。

电影内容给人莫大的猜测兴趣。

只要对生活仍保有热爱，人们就还会喜欢美食，喜欢和美食有关的文艺作品。

我很为电影中的朱莉亚所动，她四十多岁与外交官丈夫一同来到美丽的巴黎，百无聊赖下开始用心去做自己喜欢的烹饪，作为一个职业厨师从头开始，与法国烹饪界那些眼高于顶的男性厨师一起。

她勤学苦练，剁了一大堆洋葱来练习刀工，以使那些男人不再小瞧她；在她的带领下更多女性来到专业的烹饪班级来学习，她和两个女子开始为美国人介绍法国的美食……她总是笑呵呵的，天真浪漫，面色红润而声音高昂。

她有很爱自己的丈夫，有自己专注的烹饪事业，她常常兴致勃勃地逛菜市场，比对服装店帽子店都更有兴致；她在烹饪班领先让她无比的幸福。

每天都早早起来到烹饪班学习，削土豆皮，给鱼去骨头，煮高汤，用很多的黄油做蛋糕，烹饪鸽子……这一切都让她的生活快乐得像在金色的池塘中跳跃的水珠。

因为“我一直在男人中遥遥领先，他们对我很不友好，直到发现我是无所畏惧的”。

朱莉亚与丈夫的爱情也充满如奶油一般甜的浪漫心思，即使是睡个小小的午觉，夫妻俩都寸步也不离开对方。

她知道，乐趣，开心，这些才是生活中最重要的。

就像在烹饪中一样。

朱莉对于烹饪的诉求却来源于生活中的压抑和苦闷。

她是政府文员，每天负责接许多牢骚满腹的投诉电话；生活平凡，住在比萨饼店的上面一间窄小的公寓里。

她想通过美食和毅力变成一个更好的人。

当她喜欢上烹饪节目中那个乐天又热爱烹饪的朱莉亚后，就开始翻着朱莉亚厚厚的菜谱，开始了为期一年的实践工作。

她想做的是把朱莉亚的菜全部做一遍，并发表在博客上。

“有人会看的。

”朱莉手中的食物越来越美味，朱莉的博客越来越多人开始关注，朱莉的丈夫因为红烩牛肉与她大吵一架并出走，朱莉躺在乱糟糟的厨房地板上哭泣……朱莉在做菜的过程中不仅学习着朱莉亚做菜的技法，也在学习她的信心、快乐和对婚姻和生活都充满热爱。

她终于可以像朱莉亚一样了，做出让心爱的丈夫爱吃的美食，终于完成了一年的守候与希望。

她回到了原点，她用法语说，祝好胃口！

即使最后朱莉亚不认可她，她还是会说，我爱你，朱莉亚！

电影交错着两个女人，两个女人的爱情，事业，烹饪，与生活。

它给人带来许多生活上看似平常但是却滋滋有味的美丽细节。

朱莉亚的厨房最后被收在了博物馆里，一切陈旧的物什都仍熠熠发光。

厨房是最体现女性化的地方，我真愿意一直住在厨房里。

导演诺拉·伊芙隆说，我希望每个人看过电影都想马上出去大吃一顿，因为生活真是太美好了！

她达到目的了，我真是热爱我的人生，更何况还有《朱莉与朱莉亚》这样美好的电影。

男人怎么会懂得女人呢？

他们不懂女人除了美好的家庭和爱情，还需要自己的生活理念和事业——他们连女人要什么样的爱情都不懂得。

也许还有男人真的认为，会有女孩子喜欢看《特种部队》呢！

上一次看Julie & Julia已经是10年前，那时候在豆瓣留下一条简短的评论说 “生活态度决定一切”。

2009年那时我才20岁出头，刚从大学毕业，也不知道到底想要做什么，因为金融危机勉强找到一份工作，和当时的男朋友憧憬着独立和小家庭但依然困惑究竟该如何开始以及这样到底对不对。

2019年，我30岁有余，经历过豁然开朗也经历过边缘时刻，它们使我十分清楚想要的事物和能做到的事情。

10年前只想着赚钱功成名就成为焦点，10年后，我更好奇人性中的闪光点。

再看一遍这部电影，感觉像发现小时候的玩具是值钱的古董一样欣喜。

泪腺再遭触动，生活态度能决定一切不假，也更感叹Julia Child独具一格的人格魅力。

梅姨饰演的Julia Child是美国著名的烹饪作家和电视烹饪主播之一。

她不但撰写了第一部给美国人看的法式烹饪书，她的电视烹饪节目也深受观众热爱。

Julia生于1912年，她活跃的时期始于上世纪60年代，所以恐怕我们这代人知晓这位可爱的妇人大多都是通过Julie & Julia这部杰出的电影。

Julia Child传奇的一生我认为归结于四点：幽默感，相护相惜的人际关系，200%的热爱，和一颗坚持坚韧的心。

"If we could just have the kitchen and the bedroom, that would be all we need" - Julia Child“我们的生活只要厨房和卧室就够了”

Julia 和丈夫Paul的原版明信片 Julia大学期间主修历史，毕业后没有马上工作而是辗转于各个派对，二战一打响，Julia想做点有意义的事所以加入了USIA（United States Information Agent) 成了一名公务员，之后被派去OSS (Office of Strategic Service)当打字员。

在中国的昆明，Julia遇到了同在OSS工作的真命天子Paul。

Paul比Julia整整年长10岁，他在Julia 1米88的身高旁边显得非常小只。

Paul是Julia第一任也是唯一一任丈夫，尽管结婚的时候她已经40岁。

随后Paul委任为外交官，Julia随之一起移居法国，他们在巴黎的生活可谓是一场马拉松蜜月。

在这四年里他们疯狂爱着对方，Julia在这般浓烈的甜蜜里也找自己另一个真爱——烹饪。

"Fat gives things flavor." - Julia Child"肥肥腻腻才有味道“

Julia本人在节目里的乐呵自成一派，隔着屏幕都感受到烹饪带给她的快乐 Julia在过92岁生日前两天去世，长寿的她其实从来不“养生”。

她不相信节食减肥，年事已高之时也从戒断“有害食物”。

如电影所述，Julia热爱黄油，她说每道好吃的菜的背后都因为黄油。

在她其他烹饪中也频繁出现培根等 “三高”食材。

除此之外，她有抽烟的习惯，葡萄酒于她如同喝水一样必须。

中午一杯红酒最不能缺，即使这样，Julia没有酗酒成瘾，对她来说，美味佳肴必须和葡萄酒相左，所以，还是为了吃，为了满足味蕾。

"Cooking is like love: it should be entered into with abandon or not at all" - Julia Child“烹饪就像爱一样，要么倾其所有，要么就是什么也别做。

”

烹饪节目背后的工作人员 Julia一共花了8年时间出版她的烹饪书，然而她的电视节目对当时整个美国的女性和家庭主妇影响更深远。

上世纪60年代，电视产业刚刚走上普及化，电视节目随之冉冉而起。

因为技术条件有限，每期节目无法剪辑，只能一气呵成。

Julia的风趣和烹饪技巧在第一期节目里收获了大量粉丝，教的仅仅是Omlette煎蛋卷。

现在如果你去油管的搜索栏里搜Julia Child仍会发现Julia Child Omlette出现在热门的词条里。

Julia的电视节目不仅因为内容获得艾美奖，也是美国历史上第一部为聋哑人士配上字幕的电视节目。

Julia本人不止出现在电视机前，也参加好几档广播节目聊她热爱的烹饪艺术。

"Everything is moderation...including moderation"“所有事情都要节制……包括节制本身”

双十一过后的你剁手了吗？

没剁不要紧，双十二马上来了。

Julia一共出了19本烹饪书，她的朋友们也先后写了几本书关于她，其中比较有名的是好朋友Awis写的《As Always, Julia》，也是电影中书信来往的来源。

Julie & Julia 是受Julia的自传My Life in Paris的启发，电影中Julie Powell的书在Julia去世后一年出版。

通过Julia的编辑了解到，Julia觉得Julie只是利用她的菜谱作为噱头。

辗转近20年找到热爱的事业，2年学习，8年写书，以及人生所有亮点源于她热爱的烹饪，或许的确比较难接受一个年轻人花了一年时间就得到媒体的关注和追捧。

鸡汤不嫌多，看看Julia的其他名言就能明白为什么Julie逢她为人生导师：--- The only time to eat diet food is while you’re waiting for the steak to cook. 只有等牛排上桌的时候你才吃色拉（减肥餐）。

--- This is my invariable advice to people: Learn how to cook — try new recipes, learn from your mistakes, be fearless and above all have fun! 我有个万年不变的建议给大家：一定要学做菜——试试新的菜谱，从失败中吸取教训，别怕。

最重要的是从中找乐子。

--- Tears mess up your makeup. 哭哭啼啼把你的妆都给弄花了。

--- The only real stumbling block is fear of failure. In cooking you’ve got to have a what-the-hell attitude. 真正的阻碍是你对失败的恐惧。

但在做菜的时候你已经学会了 “去你md”的态度了。

--- Remember, ‘No one’s more important than people’! In other words, friendship is the most important thing—not career or housework, or one’s fatigue—and it needs to be tended and nurtured. 记住这句话，“没有什么比人更重要的！

” 换句话说，友谊价更高 ——不是你的事业，不是你的家务，更不是乱七八糟的差使 —— 而且友谊需要呵护需要培育。

--- If you’re in a good profession, it’s hard to get bored, because you’re never finished — there will always be work you haven’t yet done. 如果你踏入了一个好领域，你就很难无聊起来，因为你根本停不下来—— 你总有些活儿还没做完。

--- People who love to eat are always the best people. 爱吃的人都是好人。

--- See, when I flipped it, I didn’t have the courage to do it the way I should’ve. But you can always pick it up, and if you’re alone in the kitchen, who is going to see? But the only way you learn how to flip things is just to flip them. 看，我没胆量按照正确的方式做就会弄翻了。

但是你总是可以捡起来啊，如果你一个人在厨房，谁会看见？

想要学会翻盘的唯一方法就是翻它。

--- Cooking well doesn’t mean cooking fancy. 做菜做得好并不一定做得漂亮。

--- You learn to cook so that you don’t have to be a slave to recipes. You get what’s in season and you know what to do with it. 你学会了烹饪，你就不用做菜谱的奴隶了。

你看到当季的食材，就会想到怎么做。

在电影里，Julie和Julia都有一个一直陪伴左右不离不弃的伴侣和朋友，我想就像Julia说的那样，人最重要，比任何事都重要。

看上去多么自然，但在我看来要维系任何一段亲密关系比想象中要难多了。

前两天有感而发，写了伴侣教会我的事 婚姻的极简主义 | 爱你是没完没了的三明治 。

我也很想对他说，I can‘t make it without you. 一个人在美帝学习生活非常辛苦，三年多他陪伴我经历大大小小的起伏，一直鼓励我支持我，信念比我还坚定。

我还在学习如何做一个好伴侣。

我认为伴侣的关系要大过父母和子女，并不是我不爱父母，或不爱将来的孩子，而是伴侣是一辈子里时间相处最久的那一个人。

父母和孩子与你相处的时间未必久过伴侣，作为子女你会外出，会嫁娶，组成新的家庭，你的子女也一样；如果有幸从一而终，伴侣是那个几乎每时每刻在身边的人。

从Julie & Julia的身上看到一段理想的婚姻关系，本身都是有趣的灵魂和自立的个体，在爱的加持下，享受着佳肴和喜悦。

Bon Appetite！

祝愿你们在读到这句话的时候都想起了那个人

记得小时侯很喜欢看明珠台的930，逢年过节还有周末，时间一到就拉着爸妈坐在沙发仨人中间，等待着电影音乐的响起。

90年代电视台播放的，大多是诸如小鬼当家和音乐之声一类的合家欢电影，有着很大很大的房子，很大很大的中央公园，最重要的是，里面一定会有喜气洋洋的背景音乐，因为拿圣诞新年当故事背景嘛，叮叮铛铛的声音，仿佛就能看见温暖的壁炉和一旁点着蜡烛放着烤鸡的大餐桌似的。

总之，我想说的是，Julie & Julia 电影一开头，就让我想起了那份温馨的感觉。

紧凑欢喜的背景音乐下，虽然没有中央公园，巴黎女主Julia却和丈夫愉快简单的生活着。

是的，来到异国他乡不想继续沉闷的政府工作却不知道自己还能干些什么，但是，Julia清楚知道自己最爱的是什么。

有着美国性格她从来都是笑哈哈的，连练习切洋葱都带着一股冲劲，带着一份“是的，我肯定行，我要超过你们”的自信。

做人怎么能这么有passion?我都忍不住被这大妈的性格感染，看到她就觉得眼前是一抹明亮的色彩。

(Meryl Streep这老戏骨真是演什么是什么!)那一边厢呢，身在纽约却没有很大很大的房子，女主Julie为了丈夫的工作搬到了铁路旁边的pizza店楼上。

生活是有些沮丧，日复一日的听人抱怨同情伤心却无能为力，朋友聚会个个都充实的为生活忙碌着，只有自己，只有自己为了工作而工作，从来都没办法完成自己真正想要的。

自然而然，Julia的菜谱，不，或许应该说是Julia的那抹明亮变成了她改变自己生活的一根稻草…… 然而然而，既然电影说了这是两个真实的故事，那我们就必须得说说两个故事的相似。

如果不是丈夫的鼓励和送的法语菜谱，巴黎Julia想必不会走到发表作品这一步，要不，谁来听她天天嘻嘻哈哈的说学厨的趣闻和牢骚呢。

如果不是丈夫的主意，纽约Julie这个没啥行动力的小女人，又怎么可能注册了blog还似模似样的搞出了个project呢。

在我看来，全影最温情的一幕，来自时间空间不同却身份相仿的两位丈夫，在洗手间里偷偷的吞下消化药片。

虽然影片丝毫没有表明这一道道菜肴变菜谱，又从菜谱变菜肴的过程，都是朝着个什么方向去的，但绝大多数情况下，一家两口，吃饭的不就是朝夕相处的你我么，不管一方做的好与坏，总是另一方来一起分享一同担当。

就像巴黎Julia在丈夫工作失意说自己什么都没有的时候安慰道，还有菜谱书啊，不是我的，是我们的书。

其实，看完了影片最想的是回家，给爸妈做好吃的，失败了也要给我吃下去.....嘿 Bon Appetite! :)

1949年Julia Child随外交官丈夫来到法国，欧洲田园式的生活是那么令人向往，Julia也不例外。

但真正让她爱上这个国家的，是这里的美食。

她通过一本名为《掌握烹饪法国才的艺术》的书将法国烹饪介绍给“没有仆人的美国人”。

2002年Julie Powell和丈夫搬到了纽约的皇后区，平淡而无聊的生活让她心生厌倦，唯一能让她逃避现实的就是烹饪美食。

在丈夫的建议下，她开始写博客“Julie/Julia计划——做给没有仆人的美国人”生活在两个不同世纪的女人本没有交集，却被烹饪美食紧紧的联系在了一起。

美食类的电影总是有一种令人无法抗拒的吸引力。

《电子情书》、《西雅图夜未眠》、《当哈利遇到莎利》都是导演Nora Ephron的应典之作，这部也不例外。

相比较那些浪漫爱情，这部显得格外清新，就好像主人公在和美食谈恋爱。

两个貌似有点傻大姐的女人都在做饭上找到了自己的精神慰藉。

姐做的不是菜，是生活。

Julia Child将法国人对生活的态度写成一本有关美食的书带回了美国，半个世纪后，在一间狭小的公寓里一位政府的小职员正用自己的行动实践着。

365天，524道菜，从最简单的煮鸡蛋到红酒炖牛肉，从“龙虾杀手”到给鸭子脱骨，失败的泪水，成功的喜悦，每一道菜都是生活的体现。

当Julia Child收到自己写的书，当Julie Powell完成最后一道菜，其中的酸甜苦辣只有她们自己能体会到，但无疑她们是最幸福的，因为她们通过烹饪理解了生活的真谛。

Julia Child真人身高1.88米，梅姨的身高确实无能为力，但梅姨的伟大之处就在于神似。

看过一些Julia Child电视节目的人都很佩服梅姨惊人的模仿能力。

口音、神态、举止，就好像Julia Child自己演自己。

Julia刚到法国的时候，惊讶于这里的妇女不工作，她无法接受整日无所事事，最后她发现自己真正喜欢的事情就是做饭。

可家庭主妇的雕虫小技怎么能满足我们日后的厨神呢？

Julia来到蓝带厨艺学院学习。

这里一水儿的男人，他们以为来了个无聊打发时间的小姐，可他们错了，起初连洋葱都切不好的Julia最后比他们谁切的都快。

这是Julia最快乐的时光。

在学校学习的几个场景里，梅姨的小动作尤为可爱。

向旁边不屑她的人做鬼脸，在自家厨房用上百个洋葱练习，完成任务时得意的表情，上课听讲的专心致志，遇到刁难自己的院长在背后吐舌头…这些小细节都充分体现了Julia的乐观、天真。

连她丈夫都说看Julia做饭是一种享受，这个身材高大的女人是如此可爱！

Amy Adams是我很喜欢的一位演员，她在这部电影里的表现不逊于梅姨。

角色本身并不讨喜,一个整天抱怨工作、一事无成的政府小职员，只能借着做饭发泄。

如果只是一时兴趣，她可能不会坚持那么长时间，但Julie做到了，坚持是她最大的本钱。

在这间狭小的厨房里，用心烹饪着每一道菜，排除一切杂念。

美食是她们的一切，如此相似。

我们都曾有梦想，心怀梦想，就像电影中的。

做饭不是一件寂寞的事。

即便是做给自己一个人吃。

和美食共对的时刻，你们之间一定有秘语的存在。

每一颗花椰菜、每一根萝卜、每一只虾，每一条羊腿……都有自己的魔法。

我爱它们每一位！

1948年法国有位小姐叫做朱莉娅，她高大而不美，但快乐得无与伦比。

她是我心中那位遇见第一抹日光的树洞精灵，而生活对于她天天都是人生的第一抹日光。

用尽十年，她写出一本《精通法国烹饪的艺术》的厚书。

这是一本快乐的书，从此之后，天下所有美食巫婆都将蘸着手指头，认真翻看的魔法书。

写博客的小职员朱莉，她干一份无聊的工作，住在比萨店楼上（他们觉得讨厌，我窃以为还蛮不错的）。

她计划用一年的时间亲自实践《精通法国烹饪的艺术》里的菜谱。

于是49年朱莉娅和现代职员朱莉由此并行前进。

朱莉娅成为小职员朱莉的参照体，至少在谋杀虾子这件事上，我觉得朱莉娅小姐更擅长，所以她能成为编写魔法书的人，而不是照着书本来调配的普通巫婆。

恩，她的光芒无法被超越。

农贸菜场永远是全天下最鲜活有力的地方，蔬菜瓜果无论怎么摆放都自成美丽，顾客和商贩的关系经久不败。

我喜欢看朱莉娅在菜场里买面包、肉，闻蔬菜瓜果的香味，我爱她挎的那只篮子，我爱她摇摆不定的高大身躯，爱她比奶酪更香甜的笑容。

这是一个太容易让人感到快乐的故事。

里面充满了红酒烩牛肉的香味、烤鱼排，黄油、芝士，以及各种食器五颜六色的可爱样、碗碟相撞的美妙声响……当然还有朱莉娅小姐那独特的笑声，贯穿了整个法国。

作为一个贪吃嘴馋之人，我对与美食相关的电影总是保持高度的敏锐，常常流着哈拉子双目紧盯电影中一道道美餐。

所以，听说我很喜欢的演员梅尔斯特里普出演了一部美食电影，我自然要将这部《朱莉与茱莉亚》找来好好看看，好好闻闻。

其实，看了这么多美食相关电影，我知道，美食电影从来不是仅仅和美食相关，它常常关乎人的生活状态，人的追求，人的成长，人的情绪，美食由各类食材加上各类调料，在各类厨具上由各种火候下的各类做法造就，想想看吧，这是多么恐怖的数量级的排列组合，一如我们的情绪，由万千因素造就，所以，美食是一种情绪，这部电影中，两个时代的两个女人，隔代烹饪，带出不同的情绪。

其实，这是一部情感单纯，线索简单的电影，一边是20世纪40年代末，美国主妇茱莉亚随着外交官的丈夫，来到法国，天性热情开朗的她，热情的学习烹饪技术，并逐渐积累海量食谱，终成影响了万千美国主妇的烹饪大师。

而另一边是21世纪初的美国纽约，朱莉是一个每天干着接听客户投诉这类困苦工作的小职员，她对现状有些困惑，同时热爱烹饪的她每每在烹饪过程中，在与丈夫享用美食的温馨中，逃离城市生活的繁忙与无趣。

捧着茱莉亚的经典烹饪名作，她萌生奇念，开通博客，要在一年内将茱莉亚的528道菜实践并在网上记录烹饪的点滴，可以想象，这是考验心智的美食长征。

整部电影就在两个女人的美食实践历程中不断切换，各自推进，同时又彼此相关，相关的往往是两人相似的人生阶段，或者困惑时，或者热情时，或者挫折时，或者成就时，两个时代的女人无法谋面，却因为一本美食之书有了联系。

其实，与茱莉亚产生这样联系的人何止朱莉一个，她们可能是千万家庭主妇，又可能是更多美食爱好的各方人士，而朱莉则是一个个体，也是群体的浓缩，和朱莉相比，相同的是她也不停的烹饪，不停的提升技艺，但是很长一段时间，不同的却在于，朱莉的态度，朱莉的情绪。

从这部电影的两条线索中，你可以明显感觉两人对待美食烹饪的态度其实是不同的。

尽管有人对梅姑扮演茱莉亚时，那显得有些做作夸张的鼻音腔调有些不适，但是我倒是很喜欢这样的嗓音和味道，茱莉亚在片中块头很大，却非常可爱，她常常发出爽朗的大笑，初到巴黎时，她即很快适应了新的生活环境，带着好奇与热忱对待新的生活。

她是一个乐观的女人，她纯粹出于对美食的热爱不断实践着自己的烹饪爱好；她是一个倔强的女人，她为了让当时男性主导的烹饪学校的男人们刮目相看，可以仅仅为了练习刀工就切一桌的洋葱。

她也常常遇到郁闷之事，但是总是表现着惊人的反弹能力，很快就再次发出爽朗的大笑，这笑声驱散了生活的枯燥，驱散了烹饪的挫折，驱散了麦卡锡主义猖獗时对她家庭的政治压力，驱散了她搜集食谱，出版食谱的种种挫折，她将这种情绪带入到烹饪的过程中，带入到美食中，代入到食谱的文字中，感染了一代又一代美国烹饪爱好者，朱莉就是其中一员。

朱莉对于烹饪的最初态度让俺同样热爱烹饪的女友心有戚戚焉，就是在烹饪的过程中，获得超越现实生活的自信与宁静。

而同时，现代人又是浮躁的，包括朱莉，她不自觉的将这种浮躁代入到烹饪的爱好中，当她立下一年实践茱莉亚食谱的宏愿时，一方面，这让她生活有了目标，有了动力；另一方面，烹饪成了任务，那些美食成了需要被完成的“目标”，成了个人的生活业绩和KPI指标，一种本应是乐趣的生活内容也开始异化。

一段时间，她关注别人对她的评价多于她自己从烹饪中，从美食中获得的乐趣，在写博客上，她经历的心情起伏想必也是不少博客作者都经历过的，从偶然有了兴致在网上写东西，感受写作过程和与人分享开始，到关心点击率，到关心评论好坏，以至于到了最后，几乎成了为写而写，而朱莉也一度筋疲力尽，为了她的热心读者，为了完成她的“壮志”，她有些迷失，那曾经让她短暂脱离枯燥与浮躁的烹饪过程变得比工作还让她恼火，当茱莉亚总是以美食来增进家庭关系时，朱莉却让丈夫负气离家。

茱莉亚与朱莉，两个女人隔代烹饪，却带着些出发点和情绪的不同，我一直认为，美食是一种生活态度，一种情感体验。

我们常常在情绪不佳的时候说，“今天没胃口”，又可能在享用一顿美妙的大餐后大呼“真好吃！

”，进而心情大好。

烹饪是一种情绪，你不能将它当作目标，当作业绩，当作你必须攻克的堡垒，这样，你才不会为鱼骨没剔干净而恼火，不会为火候差那么一点点而发飙，不会为盛上菜后发现少加了一点佐料而郁闷。

而带着烦躁的情绪，你也不可能做出多么美味的美食，就如朱莉一度无助的横躺在厨房地板上。

还是像茱莉亚一样吧，这个女人起初只是普通的家庭主妇，但是却平和、乐观，以爽朗的微笑向四周传达着愉悦的情绪。

我喜欢片中这样的场景，大家围坐吃饭，茱莉亚大笑，进而大家也心情愉快的边笑边吃，这才是美妙的烹饪结果，它从味蕾传达到你的全身，让你的情绪变得美妙。

本片的结尾显得有些仓促却又耐人寻味，终于出名的朱莉，在得知自己被偶像茱莉亚不满的斥责后，带着片刻失落，却很快走出误区。

在电影中，没有朱莉和茱莉亚相互拥抱这样的皆大欢喜性结尾，但是朱莉被茱莉亚点醒后对人生的再认识却更加富于感染力，“你是我面包上的黄油，我生命中不可或缺的呼吸”，我相信，美食是一种情绪，它会渗透到一个人烹饪出的菜品中，影响自己，影响他人，还是带着放松和乐观的情绪去烹制美食吧，带着这样情绪的菜上桌，那才是美味和幸福的温馨生活。

http://hi.baidu.com/doglovecat/blog/item/0b05aacc051d511a00e928c3.html

365天，524道菜，一间狭小的公寓厨房。

这是一个真实的故事。

住在曼哈顿的公司职员茱莉•鲍威尔因某次看到母亲橱柜上的《掌握烹饪法国菜的艺术》(Mastering The Art Of French Cooking)，便扛回家慢慢研究起来。

而这本被美国人堪称为“厨房圣经”的书作者便是茱莉亚•切尔德。

于是，朱莉和茱莉亚，这两个从未谋面的女人之间，发生了微妙的关系。

朱莉在丈夫的鼓动下，开通了博客，决定在365天的时间内，将《掌握烹饪法国菜的艺术》这本书中的524道菜通通做出来！

于是，在曼哈顿的这间破旧的LOFT公寓，朱莉做了人生中第一枚鸡蛋，学会了翻锅，打发奶油，捆鸡......这些连她自己都不敢相信的事情，竟在不知不觉中完成。

她的博客慢慢有了固定的读者，到最后如果她停下几天偷懒没做，都有粉丝嚷嚷她赶紧现身！

这个在公司坐着无趣乏味工作的小职员，在这里找到了自信、价值和快乐。

她羡慕茱莉亚·切尔德的大厨房，明亮通透，她羡慕茱莉亚·切尔德的珍珠项链，希望自己也能在做饭的时候保持优雅，她羡慕茱莉亚·切尔德的老公，体贴温柔，无尽的支持。

其实，朱莉和茱莉亚一样幸福。

她那善解人意，没有脾气的老公，在她因做坏了菜发狂时，在她泄气时，一直守候在她身边。

《朱莉和茱莉亚》的原著是我这几天晚上的枕边书。

看这样的书睡觉真不是件理智的事儿！

有一天看到嘴馋，起身找零食啃啃才罢休。

看电影时一定要把吃的放手边，否则真的禁不住诱惑啊！

几个月前看这部电影时，看完就拉着犀牛跑去大吃了一顿西餐才心满意足！

在这个瞬息万变的时代，我们无法阻挡命运把我们送到何处，脚踏实地却时常感觉虚空，但我们至少可以抓住一种坚持，如使用固定的玻璃杯子喝水，清晨起来擦擦植物绿色的叶子，每日为味蕾加一点惊喜。

钱锺书说过：“这个世界给人弄得混乱颠倒，到处是磨擦冲突，只有两件最和谐的事物总算有人造的，音乐和烹调。

一碗好菜仿佛一支乐曲，也是一种一贯的多元，调和滋味，使相反的分子相成相济，变做可分而不可离的综合。

”日渐情感麻木，却常被美食一击即中，可惜人间美味越来越少，加之囊中羞涩，五星美食可望而不可即。

由于我深感julia的伟大，让不懂做菜的美国人都能享用色香俱全的法国菜，让只应天上有的美食飞入寻常百姓家，让美食缩短胃与心的距离。

julie与julia相比显得功利，在背后藏着的是时代的焦虑。

生长在城市的裂缝之中，像随时都能置换的零件，没有你地球还会转，太阳不会西边出，你的位置随时随地都会被某某换上，没有配不配，合不合适。

就好似没有人会记挂落了画的旧电影。

明天起床又有新的烦恼，商业社会，没有什么大恩大德值得记挂一生，亦没有什么仇恨会有一世仇。

我们以迅速的姿态拿起放下。

“我们需要能干活的人。

”julie的上司如是说。

我们无法不需要功名成就，因为只要拥有它才能理直气壮地撑起被现实白眼伤得遍体鳞伤的疲惫梦想。

太渴望也太容易迷失。

当看到好友们生活忙碌而成就感十足，自己却每日坐在亭子间接各种恶毒的，沉闷的，痛苦的电话，工作不见起色，算得上中产，有着关爱自己的家人与老公，有点天真幻想，也时常半途而废，年近三十却没有能够大声说出来理直气壮独立完成的大事。

julie的困惑焦虑也极其成为我们的未来，岁月令生命太多可能变成不可能。

当出版商不肯出版julia的cook book时，她有一些疑惑地反问自己：“我为什么要这样做呢？

”然后豁然开朗地笑起来了：“为了不会做菜的美国妇女能做法国菜。

”走了一大圈，始终不能丢失的是最初朴实的梦想。

julie清醒的反思的处理有点牵强，但为了影片主旨的表达顺畅有时难免要牺牲一下。

“你是我面包上的黄油，生命里的呼吸。

”举着酒杯对老公含情脉脉地示爱。

她也终于找到了坚持的价值。